El BROWNIE… si, ese bizcochito sin levadura en el cual hay chocolate por doquier, bendito error el de aquel cocinero descuidado! pues si encima le añades.. al chocolate oreo y M&M’s o en su defecto lacasitos…es una explosión de sabor.
Ingredientes:
- 225 g de mantequilla,
- 200 g de chocolate negro rallado (yo no lo ralle, lo corte a trocitos chicos)
- 150 ml de agua,
- 300 g de harina
- 270 g de azúcar,
- 150 g de nata,
- 2 huevos batidos,
- 4 cucharadas de leche,
- 4 gotas de esencia de vainilla, (yo utilice azúcar vainillado)
- 15 galletas tipo “oreo”.(las de hacendado van bien)
Para la cobertura:
- 200 g de chocolate fondant ,
- 6 cucharadas de agua,
- cucharadas de nata ,
- 100 g de mantequilla.
- M&M’s
Preparación:
Precalentamos el horno a 190º y engrasamos un molde con mantequilla y espolvoreamos un poco de harina
Ponemos en un bol apto para microondas el chocolate negro cortado en trocitos, el agua, la nata y la mantequilla y lo metemos en el microondas a temperatura media durante 5 minutos , cuando vaya por la mitad, para remover.
Por otro lado, en otro cuenco tamizamos la
harina ( paso importante) y le añadimos el azúcar y lo mezclamos con la mezcla anterior, a continuación añadimos los huevos ya batidos, el azúcar vainillado y las 4 cucharadas de leche y lo mezclamos bien. Rompemos las oreos y las vamos incorporando a la mezcla poco a poco.
Vertemos la mezcla en el molde y lo introducimos en el horno durante 30 minutos ( o cuando al introducir el palito salga limpio), una vez hecho lo dejamos enfriar y lo cubrimos con el chocolate de la cobertura.
Preparación de la cobertura:
Ponemos en un cuenco el chocolate fondant (a trocitos) la nata , el agua y la mantequilla y lo metemos 5 minutos al microondas, con esa mezcla cubrimos el bizcocho obtenido ya frío, y adornamos con M&M’s lo introducimos en la nevera para que endurezca la capa. 
Servir con helado o solo como gustes!
A comer!!
La receta la he sacado de esta página, una gran página de recetas, fáciles sencillas y originales.
La foto inicial es de americancheesecackes.
Espero que os guste! ya me contáis que tal sale!
Besitos
que rico!!!!! y ademas queda muy mono con los colores! jeje
pues si… es una gran caloria’s party!! pero bueno estaba riquísimo.
besitos y gracias por pasar!
Muchísimas gracias por compartir nuestras recetas!!
Gracias a vosotros por ponerlas! la verdad es que nadie se puede resistir a esas recetas!! ñammm!!
gracias! besitos
Ummm que pinta mas byena avra q intenrar a ver q sale jeje.no se si quedara tan bonito como a ti pero se intentara.
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